Steinpilz Risotto

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Link zum Rezept: Steinpilz Risotto

Porcini Risotto

Italienische Gourmets bezeichnen Porcini (Italienisch für Steinpilze) als Gottes Geschenk an die Menschheit. Deswegen ist der September auch der Steinpilz-Monat und für mich der Grund, ein Steinpilz Risotto mit Salbei zu machen. Der Steinpilz ist ja vom Aussehen her ein echter Märchenpilz. Ein weißer Stängel mit braunem Hut. Häufig wächst er im Wald unter Kastanienbäumen. […]

Der Beitrag Steinpilz Risotto erschien zuerst auf Elle Republic – Einfach. Gesund. Leben.


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