Chicorée-Salat mit Grapefruit in Joghurt-Dressing

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Chicorée-Salat mit Grapefruit in Joghurt-Dressing von Elle Republic

Chicorée heißt auf Englisch “Belgian Endive”. Deswegen ist mein liebster Schwabe immer irritiert, wenn ich davon spreche, weil er es nur unter dem französischen Begriff kennt. Doch dazu später. Das gelbe Gemüse ist in jedem Fall lecker. Und Grapefruits sind auch immer eine erfrischende Zutat zu einem Salat. Voller Vitamine und mit einem starken Eigengeschmack. […]

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