Einfacher Glasnudelsalat mit Gemüse

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Einfacher Vermicelli Glasnudelsalat mit Gemüse

Mein einfacher Glasnudelsalat mit Gemüse wurde inspiriert durch eins meiner Lieblings-Gerichte beim Vietnamesen: ein vietnamesischer Bún Salat. In diesem Salat wird viel frisches Gemüse und frische Kräuter mit einem Reisessig-Dressing vermischt. Ihr kennt das sicher. Für den Glasnudelsalat habe ich mit Karotten, Gurke, roter Paprika und Lauchzwiebel ausreichend rohes Gemüse verwendet. Ihr könnte natürlich das […]

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