Estragon – Das Drachenkraut

  • -
Print Friendly, PDF & Email

Link zum Rezept: Estragon – Das Drachenkraut

Estragon von Elle Republic

Auch wenn Estragon ursprünglich aus Sibirien und West-Asien kommt, ist es heute eins der klassischen Kräuter der französischen Küche. Dieses Kraut hat einen wahrhaft “Sagenhaften” Ursprung. Das Wort kommt vom lateinischen „Dracunculus“ und bedeutet „kleiner Drachen“. Und das kommt daher, dass die Form der Blätter an einen Drachenschwanz erinnert. Sehr poetisch! Da macht das Kochen […]

Der Beitrag Estragon – Das Drachenkraut erschien zuerst auf Elle Republic.

Link zum Rezept: Estragon – Das Drachenkraut