Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Crème Fraîche

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Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Crème Fraîche

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs sind ein echter Klassiker. Ich habe das Rezept noch erweitert mit Pastinaken, Lauchzwiebel und Grünkohl. Damit könnt Ihr die Kartoffelpuffer sehr gut zum Brunch oder als Appetiser servieren. Im Restaurant heißt es ja immer so schön „Ein Gruß aus der Küche“. Der liebste Schwabe sagt dann immer „Ein Gruß zurück!“. Auf diese […]

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