Lachs Ceviche mit weißem Spargel

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Link zum Rezept: Lachs Ceviche mit weißem Spargel

Ceviche mit weißem Spargel und Lachs von Elle Republic

Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu. Dieses Ceviche ist eine perfekte Vorspeise für einen lauen Frühlings- oder Sommerabend. Mir fehlt nur noch eine passende Terrasse oder ein Garten […]

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