Essen, Trinken, Leben. Darum geht es auf meinem Food-Blog.
Auf Elle Republic möchte ich Euch von meiner Philosophie der gesunden Ernährung erzählen. Ich höre immer wieder, gesundes Essen und ein anstrengender Job passen nicht zusammen. Ich weiß aber, dass das funktioniert. Zumindest lebe ich danach. Und vielleicht hilft Euch dieser Blog dabei, es auch zu tun.
Link zum Rezept: Lamm Köfte gegrillt mit Kräuter-Joghurt-Dip Dieses Rezept für Lamm Köfte gegrillt ist voll mit warmen Gewürzen und Aromen aus dem Nahen Osten. Die kleinen saftigen Fleischküchlein können als Vorspeise gut im Voraus zubereitet werden. Und Ihr müsst..
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Link zum Rezept: Gerösteter Rosenkohl asiatische Art Ein gerösteter Rosenkohl asiatische Art ist eine leckere Beilage. Die Sriracha Soße sorgt für einen süß-scharfen Geschmack, den ich mit Ahornsirup und japanischem Reis-Essig kombiniert habe. Da läuft einem doch schon das Wasser..
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Link zum Rezept: Gebackener Wirsing mit Walnuss-Parmesan-Krümel Ein gebackener Wirsing mit Walnuss-Parmesan-Krümel ist ein Rezept, dass Euch sehr schön zeigt, wie eine einfache Gemüse-Beilage ein Essen unglaublich aufwerten kann. Ich glaube ja, dass jedes Gemüse, wie zum Beispiel diese Wirsingspalten..
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Link zum Rezept: Dinkel-Schoko-Kekse mit Cashew & Kakao Nibs Diese leicht gesüßten Dinkel-Schoko-Kekse mit Cashew & Kakao Nibs sind mit vielen gesunden Zutaten gemacht. Dazu gehören Dinkelmehl, Haferflocken, roher Kakao, Kokosöl, unraffinierter Vollrohrzucker, Ahornsirup, Cashews und Kakao Nibs. Damit bekommt..
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Link zum Rezept: Blätterteigtaschen mit Pilzen und Wirsing Diese Blätterteigtaschen mit Pilzen und Wirsing sind die neuen Stars meiner Kohl-Phase. Das heißt, sie sind wirklich super lecker. Aber man könnte wahrscheinlich auch einen alten Schuh in Blätterteig packen und das..
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Link zum Rezept: Buchweizen Pfannkuchen mit Schinken, Käse und Spiegelei Für die Buchweizen Pfannkuchen mit Schinken, Käse und Spiegelei wurde ich inspiriert durch die herzhaften französischen „Crêpe Complete“. Meine Pfannkuchen sind mit Käse und Schinken gefüllte Teigtaschen auf die ein..
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Link zum Rezept: Spitzkohl-Pfanne mit Kartoffeln (bengalische-Art) Für diese Spitzkohl-Pfanne mit Kartoffeln wurde ich inspiriert durch das bengalische Gericht Bandhakopi Torkari. Das ist ein einfaches Pfannengericht mit gebratenem Kohl und wenigen Gewürzen. Und obwohl es sehr minimalistisch zubereitet wird, verfügt..
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