Link zum Rezept: Asiatischer Brokkoli-Salat Ein asiatischer Brokkoli-Salat ist durch das Miso-Dressing und den gerösteten Mandeln ein echter Leckerbissen. Und asiatisch ist er auch, weil ich einfache japanische Zutaten wie Soja-Soße, Reisessig und Shiro Miso Paste verwendet habe. Damit bekommt..

Link zum Rezept: Bulgur-Kichererbsen-Salat mit gegrilltem Halloumi und Aubergine Dieser Bulgur-Kichererbsen-Salat ist ein einfaches vegetarisches Gericht, das durch die gegrillte Aubergine und den Halloumi besonders gut schmeckt. Außerdem habe ich frische Kräuter (Petersilie und Minze), Cherry-Tomaten und Granatapfelkerne mit einem..

Link zum Rezept: Im Ofen geröstete Rote Bete und Karotten mit Kräuter-Joghurt Zu jeder Jahreszeit könnt Ihr im Ofen geröstete Rote Bete machen. Ob im Winter als Vitamin-Lieferant oder im Sommer als Grill-Beilage, ich finde geröstetes Gemüse immer lecker. Zu..

Link zum Rezept: Cajun Hähnchen-Pasta mit Crème Fraîche Dieses Rezept für Cajun Hähnchen-Pasta mit Crème Fraîche ist aromatisch und schnell gemacht. Ihr braucht auch nur einfache Gewürze und eine Prise Chili-Flocken, um das Cajun-Aroma zu bekommen. Dazu kommen noch getrocknete..

Link zum Rezept: Beluga Linsen Salat mit grünen Bohnen & Zitrone-Minz-Dressing Dieser Beluga Linsen Salat ist mehr als lecker. Das liegt schon mal daran, dass ich am liebsten Beluga Linsen für Salate nehme. Denn das erdige Aroma harmoniert super mit..

Link zum Rezept: Brokkoli Taboulé mit gerösteten Nüssen Für dieses Brokkoli Taboulé habe ich den klassischen Salat aus dem Nahen Osten mit dem super gesunden und nährstoffreichen Brokkoli etwas aufgepeppt. Manche Sachen habe ich belassen, wie zum Beispiel die Kräuter,..

Link zum Rezept: Rote-Bete-Karotten-Salat Dieser Rote-Bete-Karotten-Salat ist einer meiner Lieblinge. Das Rezept ist ein einfacher Rohkost-Salat mit geschredderter Rote Bete und Karotten. Man könnte ihn auch als eine Art amerikanischen „Coleslaw“ bezeichnen. Aber statt einem cremigen Dressing habe ich ein..